什么是粗粮食物 粗粮的功效与作用
我们平时吃的白面粉被称为细粮食品，但是很多人都非常喜欢吃白面粉。随着人们生活水平的逐步提高，吃粗粮的人越来越多。那么什么是全谷物食品呢？
什么是粗粮食物粗粮食品对应细粮，包括玉米、高粱、燕麦、面条、小米等，还有各种豆制品，如黑豆、黄豆、红豆等，都属于粗粮食品，当然也包括我们经常提到的全谷物。随着社会的进步，经济的不断发展，人们已经解决了温饱的基本问题，所以现代人更加注重饮食的健康以及食物的养生属性，所以越来越多的人慢慢的选择吃全麦食品。首先，全麦食品含有人体所需的多种营养成分，如维生素B和丰富的蛋白质等。其次，大多数全麦食品含糖量较低，适合现代人的身体状况。另外，全麦食品很容易被人体吸收和消化，对我们的肠胃有很好的保养作用。
人们常说五谷皆宝。全谷物品种多、产量高、加工工序简单。它们可以满足不同人群对各种营养素的需求。而且不同的五谷杂粮有不同的口味，在现代很受欢迎。五谷杂粮的精细制备，不仅保证了五谷杂粮的营养成分，也使得五谷杂粮的口感独特。什么是全麦食品？相信大家都明白，选择也有一定的方向。
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