黄木耳和银耳区别 黄木耳和银耳一样吗
大家都应该吃过银耳，但是我们在购买的时候，会看到市面上有一种看起来像银耳的木耳。其颜色呈黄色，称为黄木耳。有人认为黄木耳和银耳是一样的。事实上，它们有很大不同，根本不是同一类型。今天给大家介绍一下黄木耳和银耳的区别。
黄木耳和银耳区别黄木耳和银耳不同
黄木耳和银耳虽然表面看起来相似，外观相似，颜色相似，但它们并不相同。它们都是真菌，但是黄木耳是木耳，银耳是银耳。黄木耳的颜色介于金黄色和橙红色之间，且黄木耳较小。银耳较大。有的银耳连在一起，个头较大。浸泡后颜色更白嫩，接近透明。
黄木耳和银耳的营养价值不同
从营养价值来看，黄木耳生长在森林中。一般种植不易成活，对环境要求较严格。因此，黄木耳的品质较高，营养价值也较好。银耳一般种植量大，更容易成活，产量也较高。因此，黄木耳价格较贵，营养价值也较高。
这些就是黄木耳和银耳的区别。它们在外观、营养价值和价格上有所不同。购买时，不要混淆它们。
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