桃胶银耳的功效与作用及禁忌 桃胶银耳的做法有哪些
在我们的生活中，桃胶和银耳可以说是两种比较常见的补品。它们有很多功能和作用。与桃胶、银耳搭配，味道确实不错，深受大多数人的喜爱。那么桃胶银耳的功效、作用和禁忌有哪些呢？现在就让小编带大家来看看吧。
桃胶银耳的功效与作用1. 降脂美容
桃胶和银耳一起吃，可以净化血液，清除血液中的胆固醇和脂肪，防止血脂升高，保护心血管系统。它所含有的植物胶原蛋白还可以滋养皮肤，减少皱纹，并增加皮肤弹性，使人的肤色红润有光泽。
2、润肠通便、缓解便秘
桃胶、银耳中含有大量的半乳糖和鼠李糖。这些物质进入人体后能很快被人体肠道吸收利用。它们可以维持肠道菌群平衡，加速胃肠蠕动，缩短人体排便时间。它不仅可以清肠解毒，还具有润肠通便的重要作用。
3、护肝解毒
桃胶、银耳还可以保肝解毒。它不仅可以减少毒素对人体肝脏的损害，还可以促进肝细胞的再生，修复受损的肝细胞。经常食用可以提高肝脏的解毒功能，预防肝炎、脂肪肝和肝硬化等常见疾病的发生。另外，桃胶和银耳一起吃，可以预防人体肺炎、气管炎，滋阴润肺，预防咳嗽、哮喘。
4、增强机体抗病能力
桃胶和银耳可以为身体补充丰富的天然多糖和多种对人体有益的微量元素。人们食用桃胶和银耳后，可以防止钙的流失，促进人体对钙和微量元素硒的反应。还有吸烟和磷等物质的吸收利用，可以增强机体的抗病能力，防止机体组织细胞发生癌变。
桃胶银耳的禁忌1.银耳+含铁食物：可能不利于营养吸收
银耳不宜与富含铁的食物同食。由于银耳富含磷，磷与铁结合形成不溶性化合物，可能不利于营养物质的吸收。因此，银耳不宜与菠菜、蛋黄等富含铁的食物同食。动物肝脏相当于食物。
2.银耳+四环素类药物：可能会降低药效
银耳不能与四环素类药物同食，因为银耳富含钙。钙可以与四环素药物结合并可能降低这些药物的疗效。
3、桃胶不宜过多食用
我们都知道桃胶是一种非常有营养的食物。经常吃它可以促进我们的健康，但是我们在吃的时候也一定要注意。我们需要适量服用。
4、孕妇不宜吃桃胶
虽然桃胶的营养非常丰富，而且我们经常吃桃胶，它能够很好的促进我们人体的健康，但是我们在食用的时候需要注意。孕妇不宜食用。虽然孕妇的营养价值非常好，但是孕妇吃了之后，很容易对身体，尤其是胎儿的发育产生影响，所以是我们需要避免吃的食物。
5、经期不要吃桃胶。
我们都知道桃胶是一种非常好的食物，尤其是对于很多女性朋友来说，都非常喜欢吃它，特别是因为它可以帮助我们美化皮肤，而且也是非常好的。它可以保护皮肤健康，但女性经期不适合。桃胶有活血作用，所以我们在月经期间不适合服用桃胶。
桃胶银耳的做法材料：银耳1/4根，桃胶3克，冰糖适量，莲子10克，红枣3颗
实践：
1、新鲜银耳切1/4，浸泡（其余的放入冰箱保存）。浸泡大约需要一个小时。如果是干银耳，取1/4用冷水浸泡过夜。
2、干莲子、桃胶要提前浸泡一夜。
3、第二天将银耳切碎（我个人喜欢较小的银耳，有果冻状的口感，不要咀嚼），将桃胶洗净（桃胶一般都有杂质，需要洗掉。将莲子洗净。
4.将所有材料混合在一起，放入锅中焖煮。水要多一点，一般银耳的1/4就是800ml左右的水（我用的是电饭锅，刚开始煮，就可以坐下来享用了。这是新鲜的银耳，胶片来了如果是干银耳，请按炖煮，煮的时间越长，就会出现明胶。）出锅后加入冰糖。这时候就可以吃了（吃一小碗，剩下的放在冰箱里冷却。然后就可以享用冷甜点了）
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