冰皮月饼是烤的还是蒸的 冰皮月饼用什么粉做
中秋节是我国的传统节日之一。这对我们来说意义重大。这一天我们吃月饼。那么冰皮月饼是烤的还是蒸的呢？制作冰皮月饼用的是什么粉？下面就来了解一下吧！
冰皮月饼是烤的还是蒸的冰皮月饼相信大家都很熟悉的食物。它是中秋节的传统食品之一，但它与传统的月饼不同。我们都知道，传统的月饼需要经过高温烘烤才能呈现最终的外观。但冰皮月饼则不需要这一步。冰皮月饼是一种较新型的月饼，主要采用蒸制法制作。做好的冰皮月饼需要冷藏一段时间，所以口感清爽，吃起来不易油腻。
冰皮月饼用什么粉做传统月饼的饼皮大多数情况下是由面粉和其他配料按一定比例制成的，而冰皮月饼则多采用糯米粉作为饼皮的原料。糯米粉与水按一定比例混合后可以起到支撑作用，可以用来包住里面放的馅料。同时，冷藏冰皮月饼口感更加粘稠，更受年轻人的喜爱。冰皮月饼也可以用西米来做。过程非常简单。如果您有兴趣，可以了解更多。
以上内容是小编对冰皮月饼的讲解。冰皮月饼是美味的传统节日食品，而且不易上火。大多数情况下，冰皮月饼是用糯米粉制成的。这个你学会了吗？
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