螃蟹怎么保存 螃蟹的保存方法
螃蟹味道鲜美、肉质细嫩，深受人们喜爱。尤其是秋天，螃蟹又肥又鲜。很多人喜欢买很多带回家准备几顿饭。而且，如果螃蟹一次煮太多，就吃不完。另外，螃蟹价格不菲，不易保存，怎么办？下面，小编就教大家如何保存螃蟹。如果您有需要的话，我们一起来了解一下吧。
螃蟹怎么保存我们都知道螃蟹一定要活煮熟才可以吃，因为死螃蟹会滋生很多细菌和病菌。不过，如果煮熟的螃蟹不吃的话，可以用保鲜膜包裹起来，放入冰箱冷冻。或者冷藏起来。复煮时，必须煮熟蒸熟后才能食用。不过建议煮螃蟹当天吃完。毕竟蟹黄煮熟后很容易变质，重新煮熟的螃蟹就会失去螃蟹本身的鲜美。所以尽量不要储存煮熟的螃蟹。
对于一次煮得不多的活蟹，可以放在冰箱的冷冻室保存。最好有一个泡沫盒子，把蟹腿绑起来放进去，然后往盒子里加水，没过螃蟹的表面，盖住。只需使用泡沫盒盖即可将螃蟹放入冰箱中冷冻。当你需要吃的时候，只需将它们取出并解冻后再烹饪即可。当然，如果条件允许，也可以将螃蟹暂时养在池塘里。您需要一个大的塑料储物盒或直接将它们放入浴缸中暂时保存。只要加水，直到没过螃蟹的表面即可。这种方法存放螃蟹的时间会较长，但尽量不要存放超过3天。如果时间太长，螃蟹也会减肥。如果室温在15左右，可以直接将螃蟹存放在室内，但也应该装在塑料保鲜盒或更大的盆中。这种情况要注意不要往螃蟹身上喷一些水，这样可以让螃蟹保持湿度。
以上就是关于如何保存螃蟹的介绍。请注意，如果螃蟹保存不当，死了就不要吃，因为螃蟹有寄生虫，死后细菌会繁殖。吃了不但没有营养，还可能避免食物中毒。希望小编的介绍能够对大家有所帮助。
继续浏览有关 螃蟹 的文章
