豌豆角的禁忌 豌豆角可以和香菇一起炒吗
豌豆角是我们生活中常见的食材。可以单独吃豌豆角，也可以吃新鲜的嫩豌豆角。豌豆角可以直接炒，也可以和肉一起炒。炒豌豆角味道香甜爽口，深受大家喜爱。但吃豌豆角也有一定的禁忌。我们来看看豌豆角的禁忌以及是否可以和蘑菇一起炒。
豌豆角的禁忌豌豆角是豆科蔬菜。它们除了含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸外，还含有丰富的矿物质和维生素，可以满足人体所需的营养成分。豌豆角中的豌豆还具有益气、利尿、消肿止痛的作用。豌豆还含有赤霉素，具有抗菌作用。而且豌豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。此外，豌豆还含有胡萝卜素和叶黄素，可以保护视力，缓解眼睛疲劳。豌豆角适合一般人群。除了对豆类过敏的人外，一般没有禁忌症。
豌豆角可以和香菇一起炒吗豌豆角可以和蘑菇一起炒。做法是将鲜豌豆角洗净沥干水，然后将鲜蘑菇洗净，切片备用。然后将切好的蘑菇片放入热油锅中翻炒。炒匀，然后加入适量姜丝、适量水，用大火煮。待蘑菇变软，汤稍干后，加入豌豆角，一起翻炒。待豌豆角变色时，加入适量盐调味。如果味道不错，就可以装盘了。
以上就是豌豆角的禁忌以及是否可以和香菇一起炒。豌豆角性平，具有化湿、补脾的功效。适合脾胃虚弱的人食用。
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