青稞面粉的营养价值 青稞面粉为什么不能做馒头
青稞粉是一种生长在青藏地区的植物。由于特殊的生长环境，青稞粉营养丰富，具有很高的药用保健价值。那么青稞粉的营养价值有哪些呢？青稞粉为什么不能用来做馒头？下面我们就来看看吧。
青稞面粉的营养价值正是因为青稞生长在青藏高原，地理位置特殊，生态环境和气候条件都比较恶劣，所以它比其他小麦类食品有更多的营养成分。同时，它还具有一定的药用功效。青稞粉富含矿物质和维生素，以及天然叶绿素、抗氧化酶和黄酮类活性物质。它还含有丰富的膳食纤维，可以起到润肠通便的作用。它还含有核黄素、硫胺素、烟酸等稀有营养成分。
青稞面粉为什么不能做馒头青稞粉也是大麦的一种，但是很少有人用它来做馒头。主要是加工而成。青稞粉链短，不能揉捏，所以做馒头时只能和面粉混合。搅拌均匀即可制作馒头。不过青稞粉的营养成分非常高，而且还具有一定的保健作用。如果用青稞粉和小麦粉来制作馒头，对身体健康是非常有益的。它可以帮助我们补充丰富的营养，排除体内的湿气。经常吃青稞粉做的馒头还可以使身体更加健康，预防各种疾病的发生。
青稞粉的营养价值有哪些？青稞粉为什么不能用来做馒头？上面的文章中也做了相关的介绍。可见，青稞粉的营养价值比普通大麦、小麦要高，而且还具有药用功效。
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