雪耳和银耳的区别 雪耳和银耳有什么不同
雪耳和银耳有什么区别？其实雪耳和银耳没有本质的区别，因为雪耳和银耳是同一种东西。下面我们就来了解一下雪耳的功效与作用。
雪耳和银耳的区别对于很多朋友来说，银耳和雪耳往往被视为两种食物。其实银耳和雪耳是同一种东西，只是叫法不同。雪耳又名银耳，是一种野生生长在岩石上的胶体真菌。从中医角度来看，雪耳具有活血、清热、强心、益智、润燥、滋阴等功效。我们在选择银耳的时候，最好选择颜色略黄的。如果特别白，说明银耳已经被硫磺熏过。雪耳是一种性平的食物。具有补中益气、和胃润肺的功效，所以一般大众都可以服用。银耳可以提高肝脏的解毒能力，所以肝功能障碍的人平日里可以多吃银耳，以提高保护肝脏的能力。
雪耳和银耳有什么区别？很多人可能认为雪耳和银耳是不同的品种。其实银耳、银耳都是银耳。银耳正常的颜色是黄色的，所以很多商家为了让产品好看，会用硫磺熏银耳。它会变成雪白色。但我们最好买没有熏过的银耳。
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