花菇和香菇的区别 花菇和香菇有什么不同
在我们的日常生活中，我们经常可以看到和吃到香菇，而且价格也不是很贵，但是花菇的价格就比较贵了。那么日常生活中，你知道花菇和香菇是什么吗？不同之处？跟随小编来了解更多吧！
花菇和香菇的区别1、外观上的区别花菇一般比香菇大，表面有白色裂纹，但香菇没有。
2、生长环境的区别花菇是香菇遇到特殊气候条件升华而成的。香菇一般在气温低、雨水少、日照充足、温差较大的气候下更容易长成花菇。最好今天下雪，明天出太阳。这种忽冷忽热的温度最适合蘑菇生长。
3、价格区别香菇每年都有，但花菇却不一定有。只有今年气候适宜，它才会生长。因此，花菇有些稀缺，价格一般是香菇的两倍以上。优质的蘑菇和燕窝的价格差不多。
4、营养价值区别花菇和香菇均含有较高含量的不饱和脂肪酸，以及大量可转化为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对增强抗病能力、防治感冒有良好作用。但花菇还具有防病、健身、延缓衰老的作用。
5、烹饪方法区别香菇适合炖汤；花菇适合炖汤、炒菜，花菇味道更佳。
通过阅读上面的文章我们可以知道，花菇和香菇其实是有很多区别的。相信通过上面文章的介绍，你可以区分它们了！
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