阳澄湖大闸蟹和普通阳大闸蟹有什么区别 阳澄湖大闸蟹可以冷冻保存吗
大闸蟹是我们日常生活中常见的水产品。九月，正是吃大闸蟹的季节。很多人也将大闸蟹作为馈赠亲友的礼品，尤其是阳澄湖大闸蟹。那么阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹有什么区别呢？阳澄湖大闸蟹可以冷冻保存吗？我们来看看这两个问题吧~
阳澄湖大闸蟹和普通阳大闸蟹有什么区别阳澄湖大闸蟹与普通大闸蟹的区别主要体现在以下几点： 首先从口味上来说，阳澄湖大闸蟹更加鲜美、嫩滑、无腥味。普通的大闸蟹，其壳内有一股鱼腥味。味道不太鲜甜；其次，从外观上看，阳澄湖大闸蟹色泽浓烈、均匀，而普通大闸蟹腹部呈灰白色，甲壳不对称；而且，从重量上来说，阳澄湖大闸蟹比普通大闸蟹要重一些；最后，从价格上来说，阳澄湖大闸蟹会比普通大闸蟹贵一些。
阳澄湖大闸蟹可以冷冻保存吗阳澄湖大闸蟹可以冷冻保存。买来的大闸蟹如果吃不完，可以放在冰箱里冷冻。一般来说，新鲜的大闸蟹如果冷冻的话可以保存一到两个月。蒸好的大闸蟹如果放入冰箱，一般建议不要超过24小时。最好是新鲜吃。如果冷冻的话，肉会变硬，营养价值也会降低。尤其是死后，大闸蟹体内会滋生一些有害微生物，食用后会对胃肠道造成负担。
关于阳澄湖大闸蟹和普通大闸蟹的区别，以及阳澄湖大闸蟹是否可以冷冻保存的介绍就到此结束。对于这两个问题，相信大家都很清楚。阳澄湖大闸蟹的外观、色泽、口感均优于普通大闸蟹。建议大家在新鲜的时候吃大闸蟹，这样味道更好，营养价值也更丰富。
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