吃银耳的好处与坏处 银耳的做法
我们日常生活中除了吃三顿主食外，还经常喝一些滋补的汤来调理身体。我国南方人喜欢喝汤，尤其是广州这里的甜汤。广东人和香港人称之为糖水，听起来很好吃。
吃银耳的好处与坏处银耳汤是最常见的甜汤。基本上都是和桃胶一起吃的。桃胶炖银耳其实并不复杂。我们准备了三种材料：银耳、桃胶、冰糖。首先，将桃胶和银耳提前泡软。银耳泡发后去根，桃胶则去除杂质。准备好后，先将银耳炖熟，用大火煮沸，然后加入冰糖、桃胶，转小火，半小时后即可食用。
银耳受到大家的喜爱，不仅因为它的口感滑爽，还因为它的营养价值很高。银耳可以滋补身体，增加身体的抵抗力，补充我们的体力。特别适合身体虚弱、大病初愈的人食用。还可以预防老年人的心血管疾病。银耳中的维生素D还可以防止钙的流失，而且银耳还含有多种微量元素。银耳还可以滋阴养颜，对于女孩子来说是非常有好处的。坚持吃的话，气色会很好。
但要注意，银耳的含糖量比较高，所以不适合睡前吃，否则你的血液浓度容易升高，容易发胖。另外，由于银耳有清肺热的功效，风寒感冒患者不宜食用。
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