鳕鱼和银鳕鱼的区别 鳕鱼和银鳕鱼有什么不同
市场上出售的海鲜中，鳕鱼和银鳕鱼虽然只有一字之差，但价格却相差很大。在平时的采购阶段，了解鳕鱼和银鳕鱼的区别还是非常重要的，这样可以让更多的人对此有更深入的了解。
从外观特征来看，鳕鱼的肉质比较硬，颜色较深。相比之下，鳕鱼的肉质更柔软，颜色也更清晰。如果煮熟了，鳕鱼会在你嘴里融化。从质地上来说，鳕鱼非常细腻，具有深海鱼本身特有的香气。非常好吃，认可度很高。相比之下，鳕鱼的肉质还是比较粗糙，口感也比较差，没有所谓的香气体现在里面。在市面上的众多快餐中，所谓的鳕鱼汉堡是用更便宜的鳕鱼制成的，而不是鳕鱼。想要品尝到美味的鳕鱼，还是需要去高档餐厅。
了解了鳕鱼和银鳕鱼的区别之后，通常就可以根据自己的喜好来购买了。掌握正确的鉴别方法，帮助更多的人在品尝后感受到这种鳕鱼的美味。觉得不错的朋友不妨考虑一下。让大家饮食更加规律、安全。
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