苦荞和荞麦的区别及用法 苦荞和荞麦怎么分辨
很多人分不清苦荞和荞麦的区别。虽然它们都有各自的功效，但是却完全不同。苦荞麦和苦荞麦的区别以及用法都有差异。
苦荞和荞麦的区别及用法苦荞和荞麦外观不同。苦荞一般呈黄绿色，而苦荞则呈淡黄色，比苦荞大。因此，您可以从外观上区分它们。另外，它们的口味也不同。苦荞味道微苦，后甜，而苦荞也有不同的风味。甜荞麦味道香甜，非常美味。市场上有一些枕头是用苦荞壳填充的，因为苦荞有舒缓的作用。那么苦荞和荞麦的功效有什么区别呢？荞麦一般用作食品原料。其作用与面粉类似，可以用来制作多种美食。苦荞除了用作枕头填充物外，还可以用来泡茶。苦荞经过多种工艺加工后，具有很高的营养价值，包括降低血脂和胆固醇。因此，高血压患者可以多喝苦荞茶。另外，胃肠功能不好的人也可以喝苦荞茶，它具有通便、润肠、促进新陈代谢的作用。效果不同，用法也不同。苦荞可以泡水直接饮用，其壳还可入药。
苦荞和荞麦的区别和用法虽然不同，但都对人体有益。
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