花生芽的营养价值及功效 花生芽怎么做好吃
在我们的日常生活中，花生芽是一种比较常见的食物。人们储存花生时间过长，容易发芽。那么花生芽到底是什么？花生芽的营养价值和功效是什么？下面我们来详细介绍一下。
花生芽的营养价值及功效花生芽中含有一种叫做白藜芦醇的物质，具有抗氧化、抗衰老、保护心脏功能等作用。发芽花生中这种物质的含量会更高。高，那么它的心脏保护作用就会更强，这也是花生芽的显着特点之一。它不仅可供人们使用，而且营养价值高，功能强。据调查，人们如果经常吃发芽花生，心脏病的发病率会大大降低。同时，花生芽的营养价值也比较高，可以帮助人们提高抗氧化、抗衰老的功能。花生芽中的白藜芦醇含量比花生高出约五倍。花生芽还可以将花生中的蛋白质水解成氨基酸，也就是春节期间的氨基酸。人们在使用时很容易吸收它们。花生中的油也会转化为热量，脂肪含量也会大大降低，所以如果人们害怕肥胖的话，可以长期使用。
掌握了花生芽的营养价值和功效后，我们就可以更好的食用了。对于调节身体机能会有很大的帮助。你还记得吗？
继续浏览有关 花生 的文章
