黑麦面包的做法 黑麦面包怎么是酸的
黑麦面包是健康减肥的首选食品。饱腹感效果好，热量低。适合减肥阶段。很多朋友想知道如何制作黑麦面包。怎样才能做出美味的面包呢？这里面还有很多烹饪技巧，一起来看看吧。
黑麦面包的做法第一步，准备各种食材。黑麦面包的制作方法有很多种，并不局限于特定的原料。您可以准备高筋面粉、黑麦面粉、糖、纯天然酵母、黄油和水。可以根据自己的口味添加南瓜粉、瓜子等。准备好各种食材后，就可以开始做饭了。将除（瓜子）以外的所有材料搅拌成面团。如果有面筋，就加入瓜子，搅拌均匀。室温30发酵约3小时。面包只有发酵完成后才能发酵。
发酵完成后，将面粉切成橄榄球状。这种黑麦面包做出来看起来会更漂亮。放在铺好的高温布上进行发酵。温度应控制在30摄氏度。发酵时间九十分钟比较好。发酵完成后可以撒上黑麦粉。
黑麦面包怎么是酸的最后一步就是用烤箱烤黑麦面包了，但是时间一定要把握好。一般来说，150度烘烤二十分钟就足够了。有朋友说黑麦面包是酸的，可能是发酵不好或者添加了百香果粉等，那么口感可能会有一定的差异。
黑麦面包味道鲜美，还能减少脂肪。还可以满足人体所需的膳食纤维营养。如果有条件，不妨周末尝试一下。您可以了解更多有关如何制作黑麦面包的信息。你做的面包绝对能让你满意。满满的成就感。
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