春笋焯水后用冷水泡多久才能吃 春笋焯水几分钟
春天是一个美丽的季节。这里不仅有许多美丽的鲜花盛开，还有草莓、樱桃等美味的食物。当然，说到美食，就少不了春笋了。春天很多人都喜欢到山上挖春笋。但对于“春笋焯水后要在冷水中浸泡多长时间才能食用”的问题，他们却不太清楚。下面我们来介绍一下。
春笋焯水后用冷水泡多久才能吃相关业内人士表示，春笋焯水后，一般需要用冷水浸泡8小时才可以食用。原因是，新鲜春笋去掉皮和老部分后，放入热水中煮沸后，用清水浸泡。一般情况下，浸泡时间不能太短，因为春笋含有一定的苦味。如果浸泡时间比较短，其中的苦味就无法完全消除。浸泡时，需要在水中放入适量的盐。浸泡8小时后，即可去除苦味。
春笋焯水几分钟其实，春笋焯水的时间与火候的大小、厨房用具的种类有一定的关系。一般情况下，春笋的焯水时间为6分钟左右。如果热量比较高，这个时间可以稍微短一些。一般具体判断标准是春笋是否变软。春笋焯水的目的是为了去除其中的草酸，这样吃起来就不会有苦涩的感觉。同时，它还可以帮助人体很好地吸收钙。
以上就是关于春笋焯水后用冷水泡多久再吃，春笋焯水多少分钟的全部解答。分享完这篇文章的内容，相信大家会对春笋有了更全面的了解。吃春笋之前，少不了浸泡、焯水的步骤。
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