吃莲藕有什么好处 莲藕的作用
莲藕是我们日常生活中比较常见的蔬菜之一。莲藕原产于印度，很早就传入中国。它属于木兰亚纲、疫霉菌目。莲藕不仅可以生吃，还可以煮着吃，药用价值很高。是妇女儿童、弱病患者的流质食品和滋补宝品。
吃莲藕有什么好处我们都说多吃蔬菜好，营养丰富，但在生活中，人们只会遵循营养原则并付诸实践。事实上，他们并不知道蔬菜的具体营养价值。对于莲藕来说，它是时令食品。它不仅可以作为日常蔬菜食用，还可以制成各种果脯零食，以及一些冲泡的滋补饮料和食品。这些都是莲藕能够达到的效果。那么它的具体功能有哪些呢？
1、清热去火
莲藕性寒，具有清热凉血的功效。它可用于治疗与热有关的疾病。它可以降低人体内血火，减轻人体内虚火的影响。
2、健脾开胃
莲藕含有粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使它们随粪便排出体外，从而减少脂质的吸收。莲藕还含有鞣质，具有健脾止泻、增进食欲、促进消化的作用。
3.止血
莲藕含有大量鞣酸，具有收缩血管、凉血散血的作用，有显着的止血作用。
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