花生发芽了还能吃吗 花生发芽了怎么办
平时大家可能都喜欢吃一些花生，但是有些人可能因为太忙而忘记了自己有花生。当他们记得的时候，他们已经发芽了。这个时候，有些人可能会认为不能吃。有的人觉得还好，有的人觉得花生发芽了。吃了会对身体有影响吗？我一般是这样认为的，但也有人认为应该没什么，但一般都是担心的。他们生怕吃了就不好吃。那么花生发芽后还能吃吗？你可以找出来。
花生发芽了还能吃吗1.一般情况下，发芽的花生是可以食用的。花生和土豆一样，都是生长在地下的水果。不过，花生发芽时，不会像土豆那样含有有毒物质。花生一般会像黄豆、绿豆一样发芽。发芽后的花生无毒，含有蛋白质、粗脂肪、钾、铁等营养成分，是一种营养价值很高的食品。
2、但是，发芽的花生不能直接食用。生花生芽虽然一般洁白无瑕，但含有一些杂质、细菌等物质。如果食用，它们会刺激胃肠道，引起身体不适。而且生花生芽会有青草味和涩味，所以一般最好焯一下。让汤煮2-3分钟。吃之前最好先煮熟。
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