蒜蓉茼蒿的营养价值 蒜蓉茼蒿的营养价值
随着时代的发展，经济水平的进步，大家的生活水平都提高了，人们的可支配收入也变得更多了。以前只能吃素，现在吃大鱼大肉已经很普遍了。很多人吃腻了，想念我们的浅绿色蔬菜。
蒜蓉茼蒿的营养价值除了我们平时可以在菜市场买到的一些人工种植的蔬菜，比如青菜、芹菜、菠菜等。 菊花也是过去人们常吃的一种野菜。虽然是野菜，但其味道和营养价值并不逊色于其他蔬菜。
菊花实际上看起来更像是一种草。它的枝条比菠菜等普通蔬菜粗，叶子也更大更厚。成熟时会开出花朵，就像韭菜一样。因此，菊花一定要在菊花还比较年轻、还没有开花的时候采摘和食用。
菊花在古代也被称为皇帝菜肴，足以说明其丰富的营养价值。菊花蒜末一直是流行的做法。
此菜可补脾胃、降血压、补脑。它还可以提高记忆力。此外，还可缓解痰湿症状。如果平时感觉痰卡在喉咙里，也可以多吃点蒜菊花，加点菊花。菊花蒜末是因为大蒜是热性食物，可以中和菊花的寒性，对身体基本上不会有任何副作用。
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