鹰嘴豆怎么吃
很多人可能从未听说过鹰嘴豆，更不用说了解它们了，但事实上它们对女性非常有益。因为鹰嘴豆含有植物性激素，可以延缓女性衰老。它还可以使女性皮肤保持弹性，因此女性可以多吃鹰嘴豆。那么鹰嘴豆应该怎么吃呢？我们接下来看一下。
鹰嘴豆怎么吃对于一些懒人来说，用鹰嘴豆做一道复杂的菜对他们来说可以说是一件要命的事情。那我们还可以选择更简单的做法，脆鹰嘴豆，就是一道简单的菜。一道简单又美味的小吃。首先将鹰嘴豆用温水浸泡三个小时以上，然后沥干豆中的水，放入冰箱冷冻半小时。将冷冻鹰嘴豆取出解冻，沥干水分继续放入，放入冰箱冷冻半小时，然后重复以上操作解冻，然后继续沥干鹰嘴豆加盐拌匀，最后放入将它们放入预热的烤箱中直至煮熟。
鹰嘴豆可以制成菜肴并出现在我们的餐桌上。因为鹰嘴豆比较硬，所以前一天晚上把它们泡在水里。第二天，可以将浸泡干净的鹰嘴用大火煮开，然后转小火煮15分钟左右。完全煮熟后就可以取出来晾干了。然后将准备好的香椿洗净，加水煮沸，加适量盐调味，然后将香椿捞出，沥干水分，切成细片。最后一步，将香椿粉和鹰嘴豆放在一起，根据个人口味加入糖、生抽、醋等调味品，搅拌均匀即可食用。
很多人在炖猪蹄的时候喜欢在高压锅里加入花生米。其实鹰嘴豆炖猪蹄的味道也很不错。当然，因为鹰嘴豆比较硬，所以一定要提前泡软。猪蹄洗净后，可用加料酒的冷水煮一下，以去除腥味，然后用清水冲洗干净。处理好后，就可以将猪蹄、鹰嘴豆放入高压锅中，锅中加入水、姜片、葱、生抽、盐，开始炖。
继续浏览有关 鹰嘴豆 的文章
