菠萝蜜的核怎么吃 菠萝蜜核的功效
提起菠萝蜜，相信大家第一个想到的就是它甜甜的果肉。其实，菠萝蜜的果核也非常美味，带有芋头的味道，而且营养丰富，吃完口中留香。下面我就来告诉大家菠萝蜜核的吃法。
菠萝蜜的核怎么吃1、煮着吃。将菠萝蜜的核用清水洗净，烧开一锅水，将菠萝蜜的核放入水中，倒入适量的盐，待水沸腾，然后用中火继续煮十分钟后取出放凉。食用时，剥去芯皮，直接食用。
2、当土豆炖肉吃。五花肉500克，菠萝蜜核150克，葱适量，姜适量，盐适量。将洗净的五花肉切成块，尽量切厚一点，用刀把菠萝蜜核皮去掉，然后锅里倒入适量的水，把肉和核同时放进去，盖上锅盖，中火煮沸，等到肉炖熟。根据个人口味添加调味料。可以根据个人口味需要添加各种调味料。
3、炒着吃。将菠萝蜜核放入沸水中煮一会儿，待核外皮起皱后取出，然后架起煎锅，加入适量花生油，将核倒入热锅中翻炒-炒，就像炒花生一样，炒至熟。食用前加入适量盐。味道就像炒栗子，越吃越有味道。
菠萝蜜核的功效以上内容让您了解菠萝蜜核的吃法。接下来我就给大家讲讲为什么吃这个以及它有什么功效。
1、缓解人体低血糖症状。菠萝蜜的核心含有大量淀粉。煮熟后，质地类似于芋头、板栗等高淀粉食物。它不仅味道好，而且容易消化。淀粉被胃液消化后，转化为人体必需的麦芽糖和葡萄糖。从而缓解人体低血糖症状。
2、和胃。中医认为，菠萝蜜的核心是平性食物。煮熟后松软可口，易于消化，有和胃之功效。适合脾胃虚弱的人食用。
3、增肥。菠萝蜜的核心与其果肉一样，含有大量的脂肪。煮熟后很容易被人体吸收并转化为人体脂肪。因此，适合体瘦或需要增重的人。
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