端午粽子怎么挑选 粽子可以放冷藏吗
粽子是人们在端午节经常吃的食物。目前，市场上的粽子主要有三种类型：常温粽子（真空包装粽子）、速冻粽子和保鲜粽子。很多家庭也选择自己包粽子。为了让大家吃得健康，我来告诉大家端午节粽子如何选择。
端午粽子怎么挑选1、购买预包装粽子时应注意以下两点：一是检查包装是否完好，破损、漏气、鼓包的不要购买；其次，查看标签信息是否齐全，如食品名称、配料表、生产日期和保质期，以及生产者名称等。如果标签信息不完整，请勿购买。
2、挑选新鲜粽子要注意以下三点：观察粽子形状是否完整，无露米、霉斑、变形； b.检查粽叶是否包裹完好，颜色是否正常（深绿、黄绿、浅黄均正常）； c.闻闻气味。如果有腐臭味、片状味等异味，说明粽子已经变质，不要购买。
3、如果想自己包粽子，需要注意以下三点： 1、选择新鲜的食材； 2、最好用新鲜的粽叶。如果要用干粽叶，需要将其泡水或煮软后再使用；尽量用弹力适中的普通棉麻线绑扎。三是保持清洁卫生。
粽子可以放冷藏吗一般建议冷冻保存。虽然冰箱的冷藏区和冷冻区都可以抑制细菌生长，延长食材的保存时间，但如果粽子不能吃的话，存放在冷冻区比冷藏区更有效。因为冷藏区只能延长5-7天左右，时间长了还是会影响食材的口感，而冷冻区可以延长更长的时间，可以继续保存一段时间。 5-7天后的一段时间。因此，短期内不能食用的粽子最好放在冰箱里保存。
粽子的脂肪和淀粉含量都比较高，吃多了会导致积食。因此，要控制吃粽子的数量。吃粽子时，还可以搭配蔬菜、水果、豆浆、汤等一起吃，既均衡营养，又有助于消化。
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