全国十大海鲜名菜
海鲜是中国饮食文化的重要组成部分，全国各地也有各自的海鲜名菜。今天我们就来盘点一下全国十大名海鲜菜。
全国十大海鲜名菜第一道菜是广东的“清蒸活鱼”。广东人喜欢吃新鲜的海鲜，清蒸活鱼就是代表之一。这道菜选用新鲜的鱼，经过简单清洗后配上姜、葱等调料蒸制而成，保留了鱼的原汁原味。
第二道菜是福建的“海蛎煎”。福建的生蚝非常有名，炸生蚝是福建传统名菜之一。将新鲜生蚝与葱、姜等调料混合，然后裹上蛋液煎炸，味道鲜美可口。
第三道菜是浙江的“东坡肉”。虽然不是纯粹的海鲜菜肴，但“东坡海鲜”却是浙江特产。新鲜的海鲜和东坡肉一起煮，味道浓郁。
第四道菜是山东的“海蛎炒蛋”。山东的牡蛎也很有名，牡蛎煎鸡蛋是山东的传统菜肴之一。新鲜的牡蛎和鸡蛋一起煎，味道鲜美。
第五道菜是广东的“葱爆海虾”。广东人喜欢吃虾，葱炒虾是广东的特色菜之一。将鲜虾与葱、姜等调料一起炒香，味道鲜美。
第六道菜是辽宁的“海参炖鸡”。辽宁的海参非常有名，海参炖鸡是辽宁的传统菜肴之一。用新鲜的海参和鸡肉炖煮，味道鲜美。
第七道菜是广东的“蒜蓉粉丝蒸扇贝”。广东人喜欢吃扇贝，蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东的特色美食之一。新鲜扇贝搭配蒜蓉粉丝一起蒸，味道香浓。
第八道菜是江苏的“清炖鲍鱼”。江苏的鲍鱼非常有名，红烧鲍鱼是江苏的传统名菜之一。新鲜鲍鱼炖鸡汤味道鲜美。
第九道菜是广东的“蒜蓉蒸龙虾”。广东人喜欢吃龙虾，蒜蓉蒸龙虾是广东的特色菜之一。新鲜的龙虾配上蒜末蒸，味道鲜美。
第十道菜是海南的“椰汁海鲜粥”。海南以海鲜闻名，椰奶海鲜粥是海南的传统菜肴之一。新鲜的海鲜和椰奶一起煮，味道香浓可口。
以上就是全国十大著名海鲜菜肴。每道菜都有自己的特色和味道，值得尝试。
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