青蟹的做法 青蟹在家里怎么存放
又到了吃青蟹的季节了。每年中秋节前后，青蟹的数量最为丰富。很多人都喜欢青蟹鲜甜的味道，偶尔也会在市场上买一些青蟹在家自己制作。想要吃到美味的青蟹，不仅要选择新鲜的食材，还要懂得如何烹饪青蟹，如何在家储存青蟹。让我带你去了解更多吧。
青蟹的做法海鲜作为食品中比较高端的食材，往往采用最简单的烹饪方式。那么最简单的就是清蒸青蟹了。我们把青蟹洗干净，在锅里加水，然后加入姜片。将洗净的青蟹腹部朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。香甜可口的青蟹就可以煮熟了。除了清蒸之外，还有姜葱炒青蟹、红烧青蟹、炸青蟹、年糕等。不同的做法有各自的美味。
青蟹在家里怎么存放市场上买来的东西如果不想煮的话应该怎么保存呢？其实保存方法很简单，放入冰箱保存即可。把它的脚绑起来，放进冰箱冷藏室。将温度调节到5-8度。它可以存活大约3天。如果想让它存活的时间更长，可以采取养殖的方法。因为青蟹生活在沿海地区，所以我们买回来后需要用淡盐水来饲养。将他们的一半身体放入水中。最好每两三天换一次水。这期间可以给它们喂一些食物。这可以存活大约5-7天。记得不时观察螃蟹的活动状态。如果发现半死或死的螃蟹，应立即捞出，否则会影响其他螃蟹的品质。
以上就是关于蓝蟹的制作方法以及在家如何储存蓝蟹的介绍。小编就带大家一起来看看吧。我相信你已经明白了。虽然蓝蟹的营养价值很高，但是蓝蟹不宜生吃，所以在烹饪时一定要保证蒸熟透。
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