多宝鱼可以放多久 多宝鱼怎么保存可以冷冻吗
每年七八月份，港口关闭的时候，喜欢吃海鲜的人们都会在冰箱里储备一些鱼和海鲜。大菱鲆作为一种营养丰富、肉质鲜嫩的鱼类，也是很多人的喜爱，所以他们也收藏了一些。那么多宝鱼可以保存多久，多宝鱼又该如何保存呢？可以冷冻吗？下面我们就来了解一下。
多宝鱼可以放多久一般来说，大菱鲆如果冷藏的话，可以保存1-2天；如果冷冻的话可以保存1-3个月。存放时，可以在清洗干净的大菱鲆身上抹些盐和料酒，然后放入冰箱冷藏。
多宝鱼怎么保存可以冷冻吗1.活鱼冷冻方法。这是最简单、最直接的方法。将鱼装入拉链袋或密封袋后，直接放入冰箱或冰柜冷冻。吃完后取出解冻。
2、蒸汽处理法。将新鲜的鱼洗净，切成适合烹饪的形状，放入透气的塑料袋中。整袋鱼用热蒸汽消毒后，可保存2至3天。
3、榨菜保存方法。取适量芥末酱涂在鱼体（已打开的）表面和内腔，或均匀撒在盛鱼的容器周围。然后将鱼和芥末酱放入密封容器中，可保存三天不变质。
4、盐水浸泡法。直接将新鲜大菱鲆鱼的内脏挖空。注意不需要刮鳞片或水。清洗干净后，用10%的盐水浸泡，这样可以保存数天不变质。
5、热水处理法。新鲜大菱鲆去除内脏后，放入热水中。热水不宜太沸。温度应在20-90左右。把鱼放进去，等一会儿就可以拿出来了。热水浸泡后的鱼外观已变白，然后放入冰箱保存。这种方法可以比未经热水处理的鲜鱼保存时间长一倍。
以上就是关于大菱鲆鱼可以保存多久，以及大菱鲆鱼如何保存以及是否可以冷冻的简单介绍。希望对想了解的人有所帮助。
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