蚕豆过敏吗 蚕豆的功效与作用禁忌
蚕豆是一种街头小吃，又称蚕豆。中医甚至用它们入药来调理五脏六腑，帮助肠胃功能，通畅大便。它有很多作用。它甚至可以解酒，可以蒸着吃，也可以烤着吃。但有人问，你对蚕豆过敏吗？
蚕豆过敏吗对于一些过敏体质的人来说，可能会对蚕豆过敏。它本身含有过敏原。过敏症状与中毒相似，故又称蚕豆病。有些人的体质就缺乏某种特殊的疾病。由于酶无法通过环境补充，而且是基因缺陷，所以必然有一小部分人群无法享受到蚕豆的好处。这些人也有一些共同的特点，比如尿毒症患者、痔疮患者、慢性结肠炎患者、消化不良、感冒等。
排除蚕豆可能引起的过敏反应，其营养价值还是相当高的。它不仅含有丰富的微量元素和矿物质，还含有丰富的胆石素。对治疗神经组织、提高记忆力有很好的作用，所以吃蚕豆一定有禁忌。不宜生吃，也不宜吃得太多，避免与自身体质发生冲突。你对蚕豆过敏吗？答案是肯定的。极少数敏感人群缺乏一种必需元素，会对蚕豆过敏。如果你过敏，尽量不要吃。如果不小心吃了它们，应该尽快去看医生。
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