吃山药的注意事项有哪些
山药是一种很常见的养生食品，营养价值也比较高。很多人在日常生活中都会用山药来调节身体。山药对于补肾养生也有很好的功效，但是我们在吃山药的时候也应该注意一些问题。我们来看看吃山药的注意事项。
吃山药的注意事项1、对山药过敏的人不宜吃山药。山药也可能成为过敏原。如果你对山药过敏，很可能会出现皮肤红肿、经常腹泻、消化不良、头痛、喉咙痛等症状。因此，这类人不适合吃山药；
2、选择新鲜的山药。新鲜山药切开后，内部应该是雪白的。如果横切的山药颜色呈铁锈色，就不要购买。表面有异常斑点的山药不能购买，因为这些山药可能已经感染了病害。购买山药时，应选择没有外皮损伤的山药。购买山药时，不宜购买发芽的山药，以免食后中毒；
3、山药有收敛作用，大便干燥者不宜食用。此外，患有严重疾病的人也禁止吃山药；
4、切好的山药丝或山药片立即用盐水浸泡，防止氧化变黑。
山药的副作用山药性温，但也含有雌激素。吃太多会过度刺激荷尔蒙。引起一些妇科疾病。甚至可能出现月经不调、痛经的症状。严重时还会影响妇女的身体健康和正常的生活工作；
过多食用山药也会给身体带来一些副作用，所以吃山药一定要适量，不要吃太多。
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