白莲子与红莲子的区别
莲子是莲科植物莲花的种子。秋季果实成熟时，切开莲室，取出果实，除去果皮。晒干后就成了红莲子。红莲子经过加工、去皮后，就成了白莲子。那么白莲子和红莲子有什么区别呢？让我们来看看吧！
白莲子与红莲子的区别：1、颜色不同：白莲子是白色的，红莲子是红色的。
2、功效不同：白莲子具有健胃健脾、润肺养心、滋阴补血、强肾等功效。白莲子具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。它们一般用于润肺止咳。
红莲和白莲的营养和味道相似。红莲产量少，所以价格贵，但味道是一样的。中医认为，红莲补血，更适合女性食用。
3、品种不同：红莲子与白莲子除颜色有些差异外，白莲子以其色白、籽大、味甜、清香、营养丰富、药用价值高、炖时易腐烂而闻名，汤清，肉软。
红莲子的果实呈红色，长圆形，果穗大，功效与白莲相似。
看完以上内容，你明白白莲子和红莲子的区别了吗？
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