自发粉和面粉的区别在哪里
很多人都喜欢吃面食，尤其是北方的面食，比如花卷、馒头、包子等，都需要用到面粉。至于面粉，有自发面粉和普通面粉。很多人对自发面粉不太了解，但是面粉在生活中确实很常见，那么自发面粉和普通面粉有什么区别呢？我们来看一下。
自发粉和普通面粉有什么区别？
自发粉也叫预拌粉，是由干酵母粉、碳酸氢钠、磷酸二氢钙等成分混合而成。使用起来非常方便。买回来后，可以直接在面团中加水，等待发酵完成。然后做成你喜欢的食物。至于面粉，我们在制作的时候需要添加酵母，等待半个小时甚至两个小时的发酵之后，就可以用来制作面食了。时间一长它就会自然成熟。自发粉比较方便，而面粉则因为发酵时间的原因稍微麻烦一些。很多面包店都喜欢买自发粉，因为方便又省事。如果我们在家吃的话，通常会买面粉。这取决于每个人的喜好。一切皆有可能。
您认为我们向您介绍了自发面粉和面粉之间的区别吗？我希望您读完本文后，能够对它们之间的差异有一个基本的了解。另外，大家可以根据自己的时间来选择用什么面粉来制作面食。
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