黑枸杞泡水是什么颜色 黑枸杞泡水是什么颜色
黑枸杞是一种非常名贵的中药材，尤其是野生黑枸杞，在市场上备受追捧。购买过黑枸杞的朋友都知道，黑枸杞的价格极其昂贵。生活中，很多人买来黑枸杞，直接泡水喝。那么黑枸杞泡水后是什么颜色的呢？下面我们就一起来详细了解一下吧。
黑枸杞泡水是什么颜色黑枸杞富含花青素，花青素恰好是一种水溶性色素，对酸碱特别敏感。所以当我们把黑枸杞泡在水里的时候，我们会发现泡过黑枸杞的水会变成不同的颜色。例如，黑枸杞在酸性水中，会呈现紫红色、铁红色等紫色；黑枸杞在碱性水中会呈现蓝色、蓝绿色或湖蓝色等蓝色。很多人觉得它特别神奇，怀疑黑枸杞是否添加了色素。其实，这是正常现象。
黑枸杞泡水后是什么颜色的？以上我们简单了解了黑枸杞在不同酸碱度的水中呈现出不同的颜色。因此，我们知道黑枸杞泡水颜色的变化与水的酸碱度有直接关系。由于黑枸杞含有花青素，所以不能用沸水冲泡。最佳水温为70度左右。
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