冬季养生菜及配方大全
俗话说，春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾。冬季是滋补身体的最佳时期，冬季养生更应注重补肾。冬季煲汤主要是补阳温经，那么冬季适合滋补的食物有哪些呢？接下来小编就给大家分享一组冬季养生蔬菜及食谱。
冬季养生菜及配方大全1、莲藕炖排骨首先准备排骨1公斤，莲藕一段，笋片，豆腐和蘑菇一些。将排骨切段，洗净，放入沸水中焯去血水，捞出备用。将莲藕、香菇、笋、姜去皮、洗净、切片，与排骨一起放入高压锅中。倒入水，直到没过排骨。盖上盖子并保持压力30分钟。关火，待高压锅内压力释放后，加入豆腐片、洋葱、蒜、少许生抽，边煮边搅拌均匀，煮约5分钟。
2、山药羊肉汤首先准备羊肉500克，山药1根。将羊肉洗净切块，沸水中焯去血水，山药洗净去皮切片。用砂锅将羊肉、山药、姜片用大火煮至沸腾，然后小火煮至羊肉熟透。加入少许葱并调味。
3、鸡血藤狗肉汤准备狗肉500克、鸡肉鸡须和附片。将狗肉洗净切块，放入沸水锅中汆烫，然后与姜片一起放入锅中翻炒，加入绍兴酒略煮片刻，然后改用沙锅。将鸡血藤及附片预先包入砂锅内，加入狗肉，大火煮沸，小火煮，调味两小时左右。
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