香菜煮水的功效与禁忌 香菜的作用和坏处
我们的日常生活中有很多绿色蔬菜，种类和品种各异。不同的蔬菜对人体素质的影响不同。至于香菜，它是我们日常生活中用来补充主食的香料。一般不作为餐桌上的主食，但香菜却是一种营养非常丰富的蔬菜。
香菜煮水的功效与禁忌一般来说，作为蔬菜，适合所有人群。但由于香菜的功效和作用不同，以及不同人的生理素质不同，香菜对不同人体的功效和作用也会有所不同，所以香菜也会有不适合食用的人。那么香菜的具体功效、作用以及相关禁忌有哪些呢？
1、效果
1.去除异味
香菜含有辛辣的香气，可以去除食品原料的异味，有较强的提鲜提味作用。可以去除食品原料的异味，同时保证食品原料原有的鲜味。食物煮熟后，营养成分就会被吸收。锁定成分。
2. 提高记忆力
香菜还含有一定的磷脂和氨基酸，可以促进脑细胞再生，增加脑细胞活性。它可以使人的思维活跃、清晰，增强脑细胞的活性，有助于提高人体的记忆力。
3.排毒
香菜不仅具有一定的食用价值，还含有很高的药用价值。香菜可以在一定程度上缓解跌打损伤带来的疼痛，加快受伤部位肿胀的消除。它还可以清除体内的毒素。
2. 禁忌
患有口臭、脚气的人吃了香菜后症状会加重。身体虚弱、容易感冒的人也禁止吃香菜，因为香菜会加重气虚症状，降低人体免疫力。
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