北杏仁又名苦杏仁，是山杏的种子。晒干后就成了我们常见的北方杏仁。北杏仁含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，有止咳平喘的功效。接下来小编就为大家详细介绍一下北杏仁的功效、作用和禁忌。
北杏仁的功效与作用1.抗肿瘤。北杏仁含有苦杏仁甙，可以帮助体内的胰蛋白酶清理癌细胞，改善癌症患者的症状。而且北杏仁富含胡萝卜素，可以阻止自由基侵入细胞，具有抗肿瘤作用。
2、降低血糖。北杏仁中所含的苦杏仁甙可以抑制血糖浓度的升高。
3、降低胆固醇。北杏仁富含黄酮类物质和多酚类物质，可以降低体内胆固醇，减少心脏病的发生。
4、帮助减肥。北方杏仁所含的油脂比较湿润，可以润肠通便，从而有助于减肥。
5、美丽又美丽。北杏仁中所含的脂肪油可以滋润皮肤、消除斑点，从而达到美容的效果。
吃北杏仁的注意事项与禁忌1.北方杏仁含有氰化钾，这是一种剧毒化合物。大量食用会引起中毒，因此必须炒熟后食用；
2、阴虚火郁的人不宜食用，尤其是患有肺结核、支气管炎等疾病的人。谨慎食用。
3、婴儿禁止吃杏仁，因为杏仁中含有氢氰酸，氢氰酸是一种剧毒物质，可引起组织窒息而死亡。
4、经常腹泻的人不宜食用，因为杏仁中含有大量脂肪酸，会加重腹泻。
北杏仁虽然有很好的功效和作用，但是也有一定的注意事项，所以一定要根据实际情况来食用。
