我们每个人每天都会吃大量的食物，并从这些食物中吸收能量和营养。许多人开始根据自己的需要吃对自己有用的食物。所以这就需要我们了解每一类食物中都含有什么成分，这样我们才能有的放矢地食用。
胡萝卜炖鸡蛋有什么功效我们经常被教导要多吃新鲜蔬菜，因为蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素，而且每种蔬菜中维生素的种类都不同，所以我们可以根据自己的需要来选择。
我们都知道胡萝卜营养丰富，颜色鲜艳，但由于味道平淡，很多人不喜欢吃。但事实上，我们都应该多吃胡萝卜。如果觉得味道平淡难以下咽，可以尝试胡萝卜炖鸡蛋。
这也是很多妈妈给孩子做的辅食。只需要将胡萝卜切成小块，方便孩子咀嚼，然后放入打开的鸡蛋液中，在锅中炖即可。出国的时候可以倒点酱油、香油。胡萝卜炖鸡蛋不仅味道鲜美，而且富含维生素A、胡萝卜素、纤维等营养成分。可以补充维生素同时保护视力。它还可以促进肠胃蠕动，防止便秘，帮助排除体内毒素，还可以对皮肤有很好的滋养作用。
