胡萝卜的最终果实是黄色的长条。这是一种外表非常好看的蔬菜，外皮上有白色的绒毛。产于潮湿的四川、贵州地区。胡萝卜富含多种维生素和胡萝卜素。胡萝卜汁的功效与作用有哪些？新鲜的胡萝卜香甜脆嫩，用胡萝卜制成的胡萝卜汁含有特别丰富的微量元素和维生素，可以调节人体的脂肪比例。
与其他蔬菜相比，胡萝卜的维生素含量较高。特别值得一提的是，深橙色的胡萝卜素含量是最高的，还可以补充人体所需的一些营养成分，比如钙、铁等。经常食用胡萝卜素还可以有益于皮肤美白保湿，并能在一定程度上预防心脏病和肿瘤的发生。所以无论从哪个层面来说，胡萝卜汁都会对人体产生很大的作用。胡萝卜汁还可以在一定程度上提高人体的免疫力，使身体精力充沛，记忆力增强。
胡萝卜汁的功效与作用涉及人体功能的各个方面。对于女性朋友来说，它的保湿和美容功效很受她们欢迎。对于正在减肥的患者来说，服用胡萝卜汁可以减少体内脂肪，增加身体所需的免疫力。即使少量食用，也能保持健康的体质。
