其实，人们在搭配凉菜的时候，都会添加一些养生油，这样可以更好的补充营养价值，味道也更加鲜美。你会发现很多家庭都会选择橄榄油作为首选。那么，橄榄油可以直接和蔬菜混合吗？生吃橄榄油可以吗？我们来看看具体的答案。
橄榄油直接拌菜吃可以吗橄榄油直接与蔬菜混合是可以的。橄榄油本身营养价值很高，没有经过特殊程序加工。味道会更美味更健康。无论是拌蔬菜还是做成沙拉，都可以，对健康无害。另外，如果有高血压等基础疾病，那么吃橄榄油是非常适合的，有助于改善血脂和血压，但也要注意适量。
橄榄油生吃可以吗橄榄油可以生吃。但橄榄油毕竟是油。如果生吃，可能会感觉油腻。很多人都无法接受这种感觉。因此，如果生吃橄榄油感觉恶心的话，不建议生吃。如果生吃，不会有任何不适。可以适量生吃橄榄油。另外，因为我们在市场上买的橄榄油可能不是纯净的，也就是说纯度不高，甚至可能添加了其他油脂，所以即使生吃也应该吃适度。
以上就是关于橄榄油是否可以直接拌蔬菜吃以及橄榄油是否可以生吃的介绍。家里的橄榄油必须存放在通风、阴凉、干燥的环境中，不宜放置在高温、高热的环境中，以免橄榄油变质。另外，如果橄榄油有异味，也不建议继续食用。橄榄油不适合高温炒菜，也不宜吃太多。
