冻竹笋怎么做好吃
冬天来了，地上的竹笋全部变成了冻笋。与其他新鲜蔬菜相比，冷冻笋还是非常美味的。无论是做火锅还是家常菜，都能大大增加人们的食欲。下面是制作方法。请您简单介绍一下如何制作美味的冻笋？
如何制作美味的冷冻竹笋？首先需要注意的是，有很多食物可以用冷冻笋来烹饪。较常见的菜肴之一是笋炒肉。当然这个肉最好选择五花肉。竹笋的鲜香可以帮助炸五花肉肥而不腻，色泽诱人。先将五花肉切块，然后将笋切块。需要注意的是，这些笋片最好先用热水煮一下，因为冷冻的笋放久了会有酸味，用开水可以大大减轻。酸味大了，然后把锅烧热，倒油，热油里加入蒜和干辣椒炒香，加入肉片，当肉片呈金黄色时，加入笋片，炒香。炒两分钟，然后加水煮，中火慢煮，然后加入生抽、油、盐、味精等调味料，最后用大火收汁。吃的时候加上葱花，一道色香味俱全的笋烧肉就做好了。大人小孩都爱吃。
如何制作美味的冷冻竹笋？简单来说，这取决于你想怎么煮。毕竟这道菜做起来非常简单，而且味道鲜美。
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