2024最新最全豆类嘌呤含量排名
痛风患者最常说的一句话就是少吃高嘌呤食物，其中动物内脏和豆制品是经常出现的两类。但也有一些说法说，痛风吃豆制品是可以的。那么具体情况是怎样的呢？事实上，豆类有很多种，每种都有不同的嘌呤。因此，吃不同豆类的嘌呤也不同。 2024年最新最全豆类嘌呤含量排名来了。只要按照这个吃，就能减少痛风发作。
2024最新最全豆类嘌呤含量排名1、蚕豆：嘌呤含量居首位，每100g含量高达307mg。建议不要食用；
2、黄豆：大豆的含量也很高，每100克含量达到218毫克。也建议不要吃或者少吃；
3、绿豆：绿豆也是高嘌呤食物，每100克含嘌呤高达196毫克；
4、微豆：高嘌呤食品，每100克含嘌呤高达175毫克；
5、黑豆：还具有较高的嘌呤含量，每100g高达170mg；
6、腐竹：嘌呤含量高的食品，每100克含嘌呤高达160毫克；
7、红小豆：嘌呤含量适中的食品，每100克含嘌呤最多156毫克；
8、白芸豆：的含量也属中等，每100g含量高达125mg；
9、花芸豆：含量也适中，每100g高达118mg；
10、纳豆：中等嘌呤食品，每100克含嘌呤110毫克；
11、豆腐渣：每100g中含量高达109mg，不建议多吃；
12、干豆腐：每100g含高达94mg，建议少吃；
13、水豆腐：每100克含高达68毫克，属中低嘌呤含量食品；
14、毛豆：属低嘌呤含量食品，每100g含嘌呤高达44mg；
15、豆腐脑、豆浆：低嘌呤含量食品，每100克含嘌呤最多8毫克；
以上是日常生活中常见豆类及各种豆制品的嘌呤含量排名。我们可以看到，豆类原料越多，嘌呤含量就越高。相关豆制品的水掺杂程度越高，嘌呤含量越低。
这是因为嘌呤是水溶性的，在豆类加工过程中会损失掉。因此，豆制品的嘌呤含量也很低。我们可以根据2024年最新最全的豆类嘌呤含量排名来吃相关食物。但这并不意味着可以随意大量食用豆制品。还是要适量食用，以免豆制品中的嘌呤成为压垮尿酸的最后一根稻草。
