土豆和马铃薯的区别 土豆和马铃薯一样吗
生活中大家应该都用过土豆。所以说，土豆在我们正常饮食中所占的比例很大，也比较常见。不过，生活中可能有些人听说过土豆，那么我们就来看看吧。我们先来说说土豆和马铃薯的区别。
土豆和马铃薯的区别土豆和马铃薯其实是同一种食物。它们之间没有区别，因为土豆的学名是马铃薯。土豆丝市场上一般都叫土豆丝。通常分为白心、新心和黄心两种，因为这两个品种所含的成分，尤其是胡萝卜素不同。
与黄心土豆相比，其胡萝卜素含量较多，颜色也较深。例如，某些品种的土豆甚至其他土豆都含有非常高含量的胡萝卜素。心态会处于红色状态，不过这些土豆你不用担心，都是可以用的。
土豆的功效比较多。它们具有一定的减肥作用，而且土豆中的脂肪含量很低。它们不仅可以为身体补充能量，而且不会导致肥胖。土豆中，其所含的膳食纤维还可以润肠通便，对于便秘和肠道保养有比较好的效果。
土豆和马铃薯有什么区别？其实两者没有什么区别，因为土豆和马铃薯是同一种食物。
继续浏览有关 马铃薯 的文章
