松鼠鱼的功效 松鼠鱼的做法
很多人都熟悉松鼠鱼这道菜，主要是因为它的形状像松鼠，所以被称为松鼠鱼。当然，很多人对于松鼠鱼的功效还是需要有一定的了解。如今，这种松鼠鱼有什么作用以及如何烹调呢？
松鼠鱼的功效松鼠鱼在制作过程中添加了番茄酱，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等成分。因此，它可以有效清除人体内的自由基，也带来一定的健康益处。它具有抗氧化作用。另外，鱼还含有一定的维生素A，因此对人的视力也有一定的保护作用，缓解眼睛疲劳。另外，它还含有牛磺酸，还可以提高人的智力，促进儿童智力发育，不仅如此，还含有一些不饱和脂肪酸等，所以还可以保护人们的心脑血管健康，预防心脑血管疾病。比如动脉硬化。
松鼠鱼的做法制作松鼠鱼时，首先要把鱼清洗干净，然后直接用刀切，沿着鱼骨慢慢切，然后一直切到鱼鳍，但注意不要切断，然后用双十字切块，然后加入味精、盐、胡椒粉调味，然后将油烧热，将鱼煎熟，将热油直接倒在鱼头上，待鱼头呈金黄色时，盛入盘中，盛出然后和西红柿一起炒，酱汁直接拌成糖醋汁，均匀地浇在鱼身上。
以目前对松鼠鱼功效的了解，还是可以发现这道菜确实有不错的功效，尤其是对于一些儿童和一些中老年人来说。也非常适合这道菜。
继续浏览有关 松鼠 的文章
