天麻的功效与作用及食用方法
天麻是一种非常名贵的中药材。中医上主要用于治疗头晕、四肢麻木等症状。而且天麻还是一种药用食品，具有很好的食疗作用。那么天麻的功效与作用有哪些以及如何食用呢？
一、天麻的功效与作用1、天麻可以起到镇痛的作用天麻对神经痛、偏头痛等有显着的镇痛作用。
2、天麻可以起到镇静的作用天麻含有天麻素，可以缓解神经衰弱，抑制某些物质对神经中枢的刺激，增加睡眠时间。
3、天麻可以降低血压天麻可以用来治疗高血压，但是这个药物需要在专业医生的指导下服用。如果作为药膳使用，也需要控制剂量。
4、天麻可以明目益智天麻成分可以强化视神经，明目。对脑神经也有显着的保护作用，通过调节脑神经达到增强智力的作用。
二、天麻的食用方法1、天麻炖猪脑这种食用方法最为常见，主要作用是补脑、提高智力。准备天麻适量、猪脑1个。将猪脑洗净，去掉脑膜。将猪脑、天麻放入炖锅中，加适量水，小火煮至猪脑熟即可上桌。
2、天麻蒸鲤鱼天麻蒸鲤鱼也是常见的天麻下饭菜。此法主要功效是改善四肢麻木、神经衰弱等。准备天麻、川芎、茯苓适量浸泡，鲜鲤鱼洗净，各种调料适量。将泡好的天麻、川芎、茯苓切片，放入鱼腹中，加入姜片、葱段、油、盐，放入锅中大火蒸15分钟，拿出来上菜。
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