昆布的功效与作用 昆布的食用方法
很多人以为海带就是海带。其实海带和海带是有区别的。它们具有相似的外观，但它们是不同的东西。海带是一种藻类，既可用作蔬菜，又可用作药物。那么，海带的功效与作用有哪些呢？
昆布的功效与作用1、昆布可以治疗甲状腺低下因为海带是藻类植物，它本身就含有大量的碘，而碘是甲状腺所需的物质。因此，海带可以治疗甲状腺，补充人体缺乏的碘，预防大颈病。
2、昆布可以利尿消水肿海带中还含有甘露醇。甘露醇是一种可以预防肾衰竭、防止体内水肿的物质，并且是一种利尿剂。
昆布的食用方法1、昆布黄豆排骨汤材料：海带、黄豆、排骨、生姜2片、盐适量；
做法：（1）将海带用清水浸泡，洗净备用。黄豆用清水浸泡半小时，洗净备用。将排骨放入水中煮沸，冲洗干净，备用。
(2)然后将处理好的材料一起放入锅中，用大火煮沸，然后用小火煮两个小时，然后加入适量的盐。
2、昆布海带猪里脊骨头汤材料：海带、海带、猪里脊肉、生姜2片、盐适量；
做法：（1）将海带用清水泡软洗净，海带用清水洗净，猪里脊肉煮沸后用清水洗净。
(2)将海带、海带、猪里脊肉、姜片倒入锅中，加足量的水，大火煮沸，然后小火煮一个半小时，加入适量的盐，服务。
以上就是海带的功效与作用，以及海带的吃法。如果您想了解更多关于海带的知识，可以关注我们的知识百科。
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