莜麦与燕麦的区别
燕麦是我国非常常见的谷类作物，一般分为大麦燕麦和莜麦两种。日常生活中，人们把大麦燕麦、莜麦称为“燕麦”。那么燕麦和燕麦有什么区别呢？现在我们就来详细了解一下。
莜麦与燕麦的区别燕麦起源于中亚亚美尼亚地区，由野生黑麦进化而来。燕麦片是我国栽培的燕麦品种。我国北方称油麦，西北称玉麦，东北称铃麦。燕麦生长于耐寒地区干燥贫瘠的地方。燕麦片的营养价值非常高，富含微量元素、维生素、氨基酸等人体所需的各种营养素成分。我国有些地区将燕麦和燕麦都称为燕麦，燕麦片也称为燕麦片。因此，很多人认为燕麦和燕麦片是同一种物质。但燕麦和燕麦从外观和味道上来说是完全不同的植物。
燕麦和燕麦的区别在于它们是同属但不同种。简单地说，莜麦是由国外引进的带壳燕麦栽培演变而来。所以，莜麦就是我们所说的燕麦，莜麦就叫燕麦。但因为在国外，大家也把带壳燕麦称为燕麦，这也是人们无法区分燕麦和燕麦的主要原因。燕麦片和燕麦片最大的区别就是它们的味道完全不同，营养成分也不同。
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