青团怎么自制 青团的皮是用什么做的
青团从外面看上去是绿色的。打开后，里面的馅料一般是豆沙馅。味道非常好，而且没有任何粘腻的感觉，所以很多人都喜欢吃青团。其实，青团在家也可以做。具体的青团怎么制作呢？青团的皮是用什么做的？下面我简单介绍一下。
青团怎么自制自制青团子的制作方法其实很简单。您只需准备好所有原材料即可。一般需要准备糯米粉100克，软白糖20克。当然，如果你不喜欢太甜的话，就不需要加了。白糖还需要准备50克温水，或者30克小麦淀粉和40克开水。还需要准备食用油10克、红豆沙120克、菠菜叶适量。准备好原料后，按照步骤进行即可。如果没有菠菜叶，也可以用艾草。
青团的皮是用什么做的制作青团的主要工序就是制作青团皮，因为下面我们可以直接购买成品红豆沙馅。青团的皮通常是用艾汁或菠菜汁和糯米粉制成的。小麦淀粉、食用油等混合均匀，揉成团。
现在我们对如何制作绿色面团有了更好的了解。整个制作过程或者说制作生面团的过程中，一定要注意反复揉捏和耐心，不要将生面团蒸的时间过长。否则很可能造成生面团塌陷。一般建议蒸15分钟左右。当然，蒸完后小火煮几分钟也可以。
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