海参的做法 揭晓海参三种常见的做法
海参为刺参科海参或其他海参属植物，是珍贵的中药材。海参可治疗精血亏损、虚弱尿频、阳痿遗精、肠燥便秘等，海参历来深受大众喜爱，每逢节假日总是餐桌上的常客。那么海参的制作方法有哪些呢？
海参的做法1.雪耳海参汤将200克海参提前浸泡六个小时以上至浓稠，然后将30克新鲜韭菜焯水，然后将韭菜均匀地包裹在浸泡过的海参周围。最后将浓汤、海参、雪耳15克、枸杞3克、鸡精10克、鸡粉3克、盐2克煮至沸腾。
2.蟹黄烧海参先将大闸蟹250克蒸熟，然后取出蟹黄，再将蒸好的海参200克切片，入汤焖煮。然后分别炒菜叶100克、蟹黄100克。最后将鸡汁5克、白糖5克、料酒15克、鸡粉10克、胡椒粉5克、高汤、海参各50克炒香，然后倒入油菜、蟹肉即成鱼子。
3.海参粥将粳米用水浸泡半小时，然后将鸡蛋加入淀粉和盐，打匀成蛋液，煎成蛋皮，切丝。然后将泡好的海参、香菇、胡萝卜、生姜切丝焯水，然后将粳米放入电饭锅中煮20分钟。最后将粥、调料和之前焯烫过的材料放入砂锅中煮10分钟。关火后，撒上鸡蛋丝和葱花。必要时淋些芝麻油。
以上就是小编今天给大家介绍的海参的做法。如果你有兴趣，就去尝试一下吧！
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