男人吃猪皮的功效与作用 猪皮的做法大全
一般来说，人们买猪肉时，都会把猪油和猪皮扔掉。很多人不知道猪皮是个宝。其功效与作用对人们有益。不仅有益健康，还可以美容肌肤！那么男性吃猪皮有哪些好处和作用呢？现在就让小编带大家来看看吧。
男人吃猪皮的功效与作用1. 皮肤护理
猪皮的蛋白质含量很高，猪皮中所含的蛋白质大部分是弹性蛋白和胶原蛋白。这两种蛋白质对皮肤非常有好处。弹性蛋白可以增加身体皮肤的弹性，使皮肤光滑紧致。可以改善皮肤下垂的症状。胶原蛋白使皮肤细胞丰盈，从而抚平皱纹皮肤并减少皱纹。因此，吃猪皮对皮肤非常有好处。
2.头发护理
猪皮中的胶原蛋白是一种很好的营养物质，可以促进头发生长，使头发乌黑有光泽。因此，长发的女性朋友如果想要改善发质，不妨经常吃一些猪皮来改善发质。
3、延缓衰老
猪皮中的蛋白质大部分是胶原蛋白。众所周知，衰老最明显的症状就是皮肤老化，而胶原蛋白可以预防皱纹，滋润、紧致、滋养、修复、提亮肌肤，从而恢复老化肌肤。富有弹性，消除皱纹，提亮肤色，使肌肤看起来更年轻。
4.强健骨骼
猪皮中的胶原蛋白是骨骼中的重要物质。它的存在可以提高骨骼的弹性和韧性。人体如果缺乏胶原蛋白，骨头就会变脆，容易骨折。因此，吃猪皮可以补充胶原蛋白，从而强健骨骼。
猪皮的做法大全1.红烧浮皮
原料：干猪皮100克，冬车辙10克，红辣椒1个，姜、葱各10克。
调料：花生油30克，盐10克，味精12克，白糖3克，蚝油10克，老抽3克，湿玉米淀粉适量，清水汤50克，香油5克。
生产：
1、干肉皮用冷水泡透，切块，冬瓜、红辣椒、姜切片，葱切段。
2、清汤中加入猪皮和蚝油，小火炒香。沥干并放在一边。
3、锅中烧热油，加入姜片、肉皮、清汤、盐、味精、糖、油、老抽、红辣椒片、葱。煮出香味后，用湿玉米淀粉勾芡，倒入香油。服务。
2、猪皮冻
猪皮1000克去皮，洗净，切成小块，放入锅中，加水适量，小火煮至皮熟，汁粘稠，加入黄酒、酱油和盐、葱、姜等调味料，再次加热调匀即可。冷却后凝固成果冻，可作为配菜或零食食用。
3、猪皮红枣汤
将猪皮500克去掉，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克一起放入锅中，加适量水，用小火煮。还可以加入适量的冰糖。作为正餐或伴奏。本方除具有一般滋补作用外，还可治疗血小板减少引起的各种出血性疾病。
4、炸猪皮汤
干猪皮1000克，先用碱洗去上面的油渍，用温水浸泡，然后小火煮至熟，取出，滤去水分，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆，然后储存备用。食用时，将炸好的猪皮用鸡汤或精制猪肉汤熬煮，加入笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，随餐食用。
5、青椒皮
材料：猪皮、青椒、干香蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许
实践：
1、将猪皮用温水浸泡几分钟，放在案板上，用刀把里里外外都刮干净，用清水冲洗干净，然后再用清水冲洗干净，直到满意为止。然后将洗净的肉皮放入沸水锅中，待水再次沸腾后捞起，用刀将其里里外外刮干净。
2、冷水锅中放入几片姜，加入肉皮。煮到七成熟就可以了。
3、猪肉皮切条，干香菜切片，青椒切菱形片备用。
4、油锅热后，加入少量蒜末和姜末翻炒。爆香后，将肉皮倒入锅中，加入适量料酒翻炒。然后加入少量糖，使肉皮变黄，加入青辣椒和干香调料。翻炒几分钟，加入盐、鸡精、草菇和老抽，翻炒均匀，装盘即可。
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