荠菜功效与作用 荠菜怎么样
荠菜是春季比较常见的野菜。它的营养价值比较高，功效也比较多。今天小编就来给大家分享一下荠菜的功效与作用。希望能给大家带来一些帮助。
荠菜功效与作用荠菜含有大量的钙和蛋白质，还含有一定量的粗纤维、胡萝卜素和维生素。三月一般是吃荠菜较多的季节。这个阶段可以多吃点荠菜，补充人体所必需的一些营养物质。
吃荠菜还可以预防某些癌症的发生，因为很多时候癌症的发生是由于食物中硝酸盐或亚硝酸盐过多造成的。适当吃一些荠菜，可以防止这些物质转化为致癌成分。
多吃荠菜还可以促进胃肠蠕动，提高人体的新陈代谢。对高血压、糖尿病、痔疮患者有良好的疗效。而且，荠菜对于眼睛的保健也很有好处。它含有丰富的胡萝卜素和维生素A，对人体有较好的保健价值。经常用眼的人可以适当吃一些。
荠菜的功能比较多，而且味道也比较好。不管是用来炒还是用来炖，都可以尝试一下。
继续浏览有关 荠菜 的文章
