驴肉的营养价值及功效与作用 驴肉怎么做好吃
驴肉在日常生活中可能比较少见，但是驴肉却是一种营养非常丰富的肉类。下面我们就来详细了解一下驴肉的营养价值、功效与作用。
驴肉的营养价值及功效与作用驴肉的营养价值很高。具体来说，其脂肪含量低于1%，蛋白质含量基本在20%至25%之间。是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇的理想肉类。驴肉的肌肉纤维比骡子、马和骆驼的肌肉纤维细。驴肉中氨基酸的含量和比例适合人体的需要。另外，驴肉的结缔组织不是很发达，所以消化吸收率较高。它是一种优质蛋白质。另外，驴肉脂肪熔点低，容易被人体消化吸收。因此，常吃驴肉有以下功效：一是滋阴补肾。驴肉滋阴补肾，其生精提神作用仅次于鹿鞭。其滋补健身功效是普通肉类无法比拟的。二是安神除烦恼。驴肉除含有脂肪、矿物质、蛋白质、维生素外，还含有碳水化合物和多种氨基酸。这些成分具有补精壮阳、益气血、安神除烦的功效。三是补充营养。驴头富含胶原蛋白、钙、动物胶、硫磺等成分，可为人体补充营养。
以上是关于驴肉的营养价值、功效与作用的相关内容。总的来说，驴肉对人体有很多好处。
继续浏览有关 驴肉 的文章
