粉葛根和柴葛根的区别 粉葛根和柴葛根的区别方法
日常生活中经常食用葛根。它不仅可以清热泻火，还可以给人体带来很多好处。但由于葛根的种类较多，很多人对于粉葛根和柴葛根的区别并不是很清楚。下面就跟随小编的介绍来了解一下粉葛和柴葛的区别吧。
粉葛根和柴葛根的区别
葛有多种类型。今天我们先来了解一下粉葛和柴葛。两者的区别在于，柴葛属于豆科植物葛的干燥根茎。多产于湖南、河南、广东、浙江等地。地区内葛根仅产于广西、广东等地；葛根切开后断面黄白色，纹理不明显。葛根属于豆科植物中葛藤的干燥根，切开后就会出现。呈浅棕色或黄白色，浅棕色为同心圆形纹理。
两者除了从产地和切形颜色上区分外，还可以从其他方面来区分：从口感上来说，葛根纤维多，微甜，比其他葛根硬；从口感上来说，葛根纤维多，微甜，比其他葛根硬；从口感上来说，葛根的纤维含量高，微甜，较其他葛根坚硬；从口感上来说，葛根的纤维含量较高，微甜，比其他葛根坚硬；粉红葛根粉性更强，味道甘甜，质感更好。因此，葛根与葛根之间还是存在一定的区别。服用的时候一定要按照医生的建议服用。
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