榛子的营养价值 榛子怎么读
榛子也称为尖栗子或李子坚果。榛子的果肉看起来像栗子。榛子的壳很硬，果仁是白色的。白色的果仁外面有棕色的外皮。榛子味道香甜可口，带有香气。榛子含有较多的油。很多朋友都喜欢吃榛子，榛子的营养价值比较高。榛子的营养价值有哪些？
榛子的营养价值榛子的营养价值比较高，可以促进营养吸收。榛子由于含油量比较多，所以比较香。榛子中的油含有多不饱和脂肪酸，对人体有益，促进脂溶性维生素的溶解和吸收。榛子可以增强人体免疫力。植物坚果含有蛋白质。这种成分的含量是比较高的。人体吸收后，因为抵抗力增强，所以对疾病的抵抗力更强。榛子还可以明目，对眼睛起到保健作用。榛子富含胡萝卜素。吃榛子后，胡萝卜素可转化为维生素A。维生素A对视力更好。榛子还可以维持电解质平衡。榛子含有较多的钙、磷、铁，对骨质疏松有帮助。
以上就是对榛子营养价值的介绍。榛子的吃法有很多种。榛子可以生吃，也可以煮熟吃。榛子也可以压碎。碎榛子可用于糕点或与牛奶、酸奶和冰淇淋一起食用。碎榛子也更容易消化。榛子可以烤也可以炒，煮熟后味道更佳。
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